火锅

~炭烧火锅和电磁炉的火锅,你喜欢哪个呢？？~

前一个月家里突然多了个电磁炉,
结果这一个月内，几乎每个礼拜都吃火锅。
只是火锅的料，少之又少。
来来去去就只有鱼圆，蔬菜，鱼肉，鸡或猪肉，冬菇等等.....
我从来不知道原来家里的人那么的爱吃火锅。
也许方便准备吧。

以前吃火锅对我家来说，是个大工程。
首先要准备好炭，弄小炭，烧炭等等....
然后等炭烧滚了水，放料，等熟，开餐。
前前后后大约要1个小时。
曾问过家中两老。为何不用瓦斯的呢？？
答案是，味道不一样。炭烧火锅，一级棒！！
现在，电磁炉“嘀”一声，等15分钟就可以开餐。

每每吃完火锅，总是汗流不停。
皆因小辣椒实在是太辣了。
虽然这次的汤底是冬菇味的清汤。
热滚滚的汤＋实在是辣的辣椒，
实在过瘾，虽然很烫＋辣！！

～两者，我都ok。感觉没什么不同。只是我比较爱tomyam火锅多过清汤火锅。～